衢州市开化县夏家鱼馆

       夏家鱼馆位于浙江省衢州市开化县华埠镇青联村，座落在205国道旁,停车方便。鱼馆距千年古镇---华埠镇仅10分钟车程，离开化县城2公里，周边景点有：根雕佛国（5A）、七彩长虹旅游景区，古田山保护区，秀丽潭头景区，金溪桃韵景区等。从杭州自驾游走高速在开化南下400米，全程2个半小时到达。
      
      鱼馆老板在餐饮行业精耕细作10余年,练就一手烹饪绝活，专做野生溪鱼菜品!。鲜活乱跳的野生清水鱼刚从附近河溪里打捞上来,经夏大厨精心烹饪，瞬间摆上桌，一股清纯的鱼香味从鱼馆里飘来，勾引起路人的味觉，……。
    

        鱼馆除红烧清水石斑鱼、清蒸黄刺鱼、鳜鱼、鲫鱼等其它野生河鱼外，爆炒辣味青蛳又是一道招牌菜，青蛳就地取材开化青蛳曾荣登央视“舌尖上的中国”，而闻名全国。
                                                           

      鱼馆特色菜品有：衢州鸭头、茅草菇炖豆腐、红烧排骨、鲍鱼煮野笋、朱熹白腊肉、五婆强盗炒、芹江野生虾、金溪小杂鱼、洋花鱼、回鱼、钱江源山珍等山珍野味。

                                                 
 
 菜品                                价格（元/斤））
开化清水鱼                             41
金溪小杂鱼                             60
洋花鱼                                    61
中华鲟                                    61
回鱼                                        51
肚煲鸡（中、大份）              80--100
腊猪脚（中、中、大份）       80--100-120
鲜猪脚                                    80
土鸡（3斤）                          300

      游客评价：杭州dangx：鱼馆位置好、交通、停车都很方便，距离景点很近。店主烹饪菜肴色、香、味俱全；开化特色野生鱼、青蛳地道味鲜，老板服务周到，值得推荐，下次还再来。